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豬肉餡歷來是人們包餃子、包包子還有包餡餅等一系列食物時不可缺少的角色之一,其肉質細膩,鮮嫩多汁,與多種蔬菜都相得益彰,是每個人家中最溫暖的團聚味道。嘉興黑豬,因原產于嘉興市得名,是我國著名優良地方品種,已經擁有上千年的歷史?;負碛?座現代化豬場,規?;仞B殖,由浙大教授調配的科學飼養食譜,添加優質牧草進一步確保黑豬肉品質。作為上海世界博覽會,15年乒乓球世錦賽和,從07年至今連續15年隨雪龍號遠征南北極的豬肉供應商。從生豬屠宰到分割,在各個環節盡可能降低豬肉的應激反應,不柴無騷味,保障豬肉口感。
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