你還要知道

1. 鮮活商品非品質問題不支持無理由退貨
2. 收到帶魚后請最好盡快食用，如果您當天不食用，請將帶魚放置于冰箱冷凍室來保存。
3. 煎帶魚不碎：帶魚下鍋前一定要洗凈風干表皮水分；油炸時，先在油中放幾片姜，炸一會后，取出姜片；帶魚下鍋時，油溫不能太高，文火，帶魚下鍋后不能馬上翻面，一定要等到一面煎好后（用鏟子輕輕一碰帶魚就會離開鍋底，就表示煎好了）再翻面煎另一面
4. 蒸帶魚不腥：選擇冰鮮帶魚口感更佳。須把帶魚的內膜黑色的部分清洗干凈，這樣可以有效的緩解、減少腥味；還有，開水下鍋；蒸前最好進行腌制：將帶魚放入一個合適的盤內，依次加入料酒、蒸魚豉油、食用油少許，腌制30分鐘左右（中途記得翻一下）
5. 燒帶魚不散：先煎后燒，煎帶魚時先大火煎至定型再轉小火，可防止魚肉散開；醋的味道必不可少，可以提升菜整體的風味
6. 烹飪時建議先清理內臟，再用流水沖洗，由于帶魚油脂含量高，如果在清理內臟時候同時流水沖洗，容易導致肉刺分離。